Рецепт картофельных вареников с начинкой из куриной печени. Для теста нужны картофель, яйцо, мука и соль. Для начинки - куринная печень, лук, сливочное масло, соль и перец. Для заправки - лук, зелень, сливочное масло и перец. Вареники готовятся путем вырезания кружочков из теста, на которые выкладывается начинка и затем залепляются. Подготовленные вареники варятся в подсоленной воде и заправляются обжаренным луком, зеленью и перцем.